Indiandernessel, Goldmelisse

monarda didyma

Die Indianernessel ist eine sehr schöne Blume, ein wunderbar duftendes Teekraut, eine alte Heilpflanze und ein "blumiges Gewürz"!
Diese Monarde ist eine ausdauernde Staude, die sehr flach wurzelt. Sie will des öfteren "umziehen", also in frischen Boden gepflanzt werden und sie ist dankbar über etwas Kompost.
Monarden, vor allem die alten duftenden Sorten, sind sehr Mehltau empfindlich. Wer die Goldmelisse wegen des Aromas pflanzt, muss wohl oder übel einen spätsommerlich Mehltaubefall akzeptieren.
Es gibt aber auch sehr schöne Zuchtformen, die Mehltau resistent sind, aber leider auch den Duft verloren haben.
Die Blätter und die Blüten der Indianernessel können für Tee verwendet werden. Sie entwickeln ein sehr feines "Earl-Grey-Aroma" und wurden, wie der Name schon sagt, auch von den Indianern als Tee- und Heilpflanze genutzt.
Interessant sind auch Versuche, die Blüten als Gewürz für Süßspeisen zu verwenden. Früher wurde mit den Blüten, so ähnlich wie mit dem Holunder, gerne eine Saft angesetzt.

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