Melanzani, Aubergine

Solanum melongena

Auberginen sind schwarzviolett, länglich und etwas bauchig - so kennen wir sie vom Supermarktregal.
Aber wussten sie, dass es weiße eiförmige (Bianco a uovo), rosaviolette (Italian pink bicolor), hellgrüne (Green Apple), rote runde (Red Egg) und violett-weiß gestreifte (Antigua) Sorten gibt?
Diese Raritäten können sie nur selber im Gemüsegarten ziehen!
Die Pflege und Anzucht gleicht der von Paprika, sie sind sehr wärmebedürftig. Sie können Melanzanis aber auch im Topf auf der Terasse ziehen.
Der deutsche Name für die Aubergine ist übrigends Eierfrucht.

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