Schildampfer

rumex scutatus

Haben sie auch als Kind junge Sauerampferblätter genascht und den frisch säuerlichen Geschmack genossen? Dann ist der Schildampfer die richtige Pflanze für ihren Garten! Die Blätter lassen sich das ganze Jahr über beernten. Man kann sie frisch essen, zu Aufstrichen, Frischkäse, Eierspeisen oder Salaten verarbeiten. Die Pflanze ist völlig anspruchslos, ausdauernd und ein guter Bodendecker!

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