rote Wildtomate

Lycopersicon esculentum

Wildtomaten werden von Kinder heiß geliebt. Sie sind ideal zum Naschen und Dekorieren.
Die etwa erbsengroßen roten Tomaten schmecken würzig süß und laden zum Experimentieren ein: Forelle auf einem Wildtomatenbeet gebraten, Pilzepfanne mit Ei und Wildtomaten, Zucchini mit einer Fülle aus Schafkäse und Wildtomaten,...
Ausgesät wird ab Februar, die Pflanzen werden vorgezogen und können ab Mai, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, ausgepflanzt werden.
Die Pflanzen sind sehr wüchsig und müssen nicht ausgegeizt werden. Die einzelnen Triebe sollte man hochbinden. Die Krautfäule macht zwar vor den Wildtomaten auch nicht Halt, aber sie bleiben sogar im Freiland sehr lange gesund. Ernte ab August bis zum ersten Frost.

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