Wer braucht heutzutage eigentlich noch einen Gemüsegarten, werden sich vielleicht manche fragen. Meine Antwort ist einfach: Alle, die das Besondere lieben, Gourmets, Hobbyköche, Experimentierfreudige, Qualitätsbewusste, Genießer, …
Wo bekommen Sie sonst die grüngelb gestreifte Tomate Green Zebra, die ribiselgroße Wildtomate oder die gelbe Dattelweintomate zu kaufen? Hunderte von Tomatensorten stehen zur Auswahl! Knackig frische Zuckererbsen gibt es im Supermarkt selten und violette Erdäpfel schon gar nicht. Wer einmal frischen, zarten Salat aus dem eigenen Garten gegessen hat, der weiß, dass alles andere nur fader Ersatz ist. Auch Zucchiniblüten, Rucola und Pak Choi schmecken erntefrisch einfach am Besten.
Spannend wird der Gemüsegarten dann, wenn dort all das wächst, was Sie nicht kaufen können: Violetten Spargel, Mangold in allen Regenbogenfarben, zuckersüße Zuckerwurzeln und ein Geheimtipp der französischen Küche: "Crosne de Jardin" auch Knollenziest genannt. Mannshoher Baumspinat, rote Melde, Haferwurzeln, Tomatillos, Feuerbohnen, Yakon, Pastinaken, Neuseeländerspinat, Hokkaidokürbisse, Glockenpaprika, Scheibengurke - es gäbe noch unendlich viele alte, fast vergessene oder exotische Raritäten für Ihren Garten.
Lassen Sie es in Ihrem Gemüsegarten in allen Farben wachsen, blühen und wuchern, so wird er zu einem Schmuckstück in Ihrem Garten. Ringelblumen, Borretsch, Dill säen sich selbst aus und wachsen überall, wo Platz ist. Dieses bunte Durcheinander ist für alle das Beste, nur keine Monokultur! Auch in den Bauerngärten früher durften Gemüse, Kräuter und Blumen gemeinsam wachsen – und es war wunderschön! Sie können den Gemüsegarten auch formal gestalten, mit Buchshecken Beete einfassen, Wege pflastern und in der Mitte ein Rosenbäumchen setzen. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Evelyns Gartenträume
NATUR PUR - Das ist das Motto meiner Arbeit. Ich zeige Ihnen wie Sie Ihren Garten pflegeleicht anlegen und ohne großen Aufwand und mit viel Freude schön halten. Das beginnt schon mit der Auswahl der richtigen Pflanzen, die zu Ihnen und Ihren Ansprüchen passen sollten. Gemeinsam besprechen wir bei meinem Gartencoaching Ihre Wünsche und Vorstellungen und entwerfen einen schönen Garten, in dem Sie und Ihre Familie sich wohlfühlen können und Ihre Gartenträume wahr werden können.